Продукция


Йогурт молочный классический ароматизированный

Йогурт - кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, вырабатывается из нормализованного молока, сахара путем сквашивания смесью чистых культур термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской палочки, концентрация которых в готовом продукте в конце срока годности должна составлять не менее 10 7 КОЕ в 1 г продукта, с добавлением к сквашенному продукту ароматизатора идентичного натуральному.


Паста творожная термизированная «Творожок «Кунгурский»

Паста творожная термизированная « Творожок Кунгурский» – это белковый продукт, который вырабатывается из пастеризованного обезжиренного молока, путем сквашивания его закваской на чистых культурах молочнокислых стрептококков, с применением растворов хлористого кальция и свертывающего молоко фермента с дальнейшим отделением сыворотки от сгустка на творожном сепараторе, с добавлением к полученному обезжиренному кварку сливок, плодово-ягодных наполнителей.


Сметана с массовой долей жира 15% и 20%

Сметана вырабатывается из нормализованных сливок, путем скашивания чистыми культурами лактококков или смесью чистых культур лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, содержание которых в конце срока годности составляет не менее 10 7 КОЕ в 1 г продукта.


Молоко питьевое пастеризованное

Среди всех пищевых продуктов молоко – самый полноценный, наиболее сбалансированный по незаменимым веществам продукт, рекомендуемый для питания людей всех категорий. Вследствие содержания в молоке белков, жиров, углеводов и других пищевых веществ, в наиболее оптимальных соотношениях и легкоусвояемой форме оно считается диетическим продуктом, который принимает участие в регулировании кислотно-щелочного равновесия в организме и рекомендуется для питания людей всех возрастных категорий.





Страницы: 1 2